Tirreno ct

Presentamos nuestras máquinas en la 43.ª edición de la feria TirrenoCt de Carrara, punto de referencia del sector de la hostelería en el centro de Italia. Durante los cuatro días, se realizaron demostraciones a cargo del personal y del maestro heladero Vincenzo Aiello, propietario de Pasticceria-gelateria d’altri tempi de Venzone (UD). Vincenzo fue uno de los primeros en utilizar la máquina I-CONICA Light en su empresa yen crear su propia masa dulce personalizada. Durante la demostración en la feria, además de degustar los conos recién hechos, explicó cómo encontrar las proporciones adecuadas entre los ingredientes y cómo manejar la máquina.