Tirreno ct

Abbiamo presentato le nostre macchine alla 43° edizione della Fiera TirrenoCt di Carrara, punto di riferimento per il settore dell’ospitalità dell’intero centro Italia. Durante i quattro giorni sono state svolte dimostrazioni a cura del personale e del Mastro Gelatiere Vincenzo Aiello, titolare della Pasticceria-gelateria d’altri tempi di Venzone (ud). Vincenzo è stato fra i primi ad usare nel proprio locale la macchina I-CONICA Light e a creare un proprio impasto dolce personalizzato. Durante la dimostrazione in fiera, oltre far assaggiare i coni fatti al momento, ha spiegato come trovare le giuste proporzioni fra gli ingredienti e come maneggiare la macchina.